Пестречинским хозяйкам: борщевая заправка

Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!
Активное время готовки 20 мин. время на варку
Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
выход: около 12 банок по 0,5 л
Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
Лук порезать полу- или четвертькольцами Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад), так же натереть и морковь. Перец порезать тонкой соломкой, помидоры полукружками, добавить соль, сахар, уксус, масло.
Все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут, разложить горячим в стерильные банки и закатать.
Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночек добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.
Наш Телеграм-канал https://t.me/pestresy
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
-
18 мая 2022 - 19:03В Татарстане стартовал республиканский конкурс «Безопасное колесо» В соревнованиях принимают участие 84 юных инспекторов движения.7100
-
18 мая 2022 - 13:46Жители Мариуполя оказали трудовую помощь Благовещенскому храму села Русские Казыли Мариупольцы, проживающие в одном из пунктов временного размещения беженцев в Казани, потрудились на огороде Благовещенского прихода.16200
-
18 мая 2022 - 13:04Предпринимателям Татарстана предлагают оценить доступность и востребованность мер поддержки Подведомственный Министерству экономики Республики Татарстан Фонд поддержки предпринимательства приглашает предпринимателей региона пройти опрос и ответить на вопросы, направленные на совершенствоание действующих инструментов поддержки бизнеса.11300
-
17 мая 2022 - 14:36Новости Пестречинского района
-
13 мая 2022 - 08:4612 мая - Международный день медицинской сестры
-
16 марта 2022 - 08:15Хотите рассказать что-то редакции? Пишите, мы на связи «Пестрецы-информ» запустило в соцсетях новую рубрику «Мобильный репортер».498500
-
16 мая 2022 - 09:51Продолжается подписка на районную газету «Вперед» («Алга») на II полугодие 2022 годаОставайтесь с нами - будьте в тренде!205000
-
12 мая 2022 - 07:17В пестречинской редакции можно купить татарскую художественную литературу на любой вкус Татарские книги по низким ценам с бесплатной доставкой.2055802
-
11 мая 2022 - 07:58Подпишитесь на «районку» и выиграйте предметы для летнего отдыха на природе Отдыхай с «районкой» на Родине! Редакция объявляет акцию* для своих подписчиков. У каждого есть шанс получить подарок**434600
-
11 мая 2022 - 11:01В населенных пунктах Пестречинского района ожидается отключение газа Представляем список сел и деревень364600
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Алга (Вперед)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл № ФС77-47629 от 7 декабря 2011 г.
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Шамсутдинова Ольга Петровна
Адрес редакции: РТ, Пестречинский район, с.Пестрецы, ул.Советская, 34.
Электронная почта редакции: algared@yandex.ru
Телефон редакции: (884367) 3-00-59; 3-04-82, 8-939-375-85-09 - отдел рекламы; 3-04-86 - факс; 3-04-37 - дубляж; 3-15-64 - телевидение.
Для сообщений о фактах коррупции algared@yandex.ru
Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика