Праздничный рецепт ко Дню Защитника Отечества от нашей подписчицы

Свиная отбивная «Гусарская баллада»

Ингредиенты:
Свинина (мякоть) - 500 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Сыр - 150 гр.
Помидор - 2 шт.
Майонез - 5 ст. ложек
Кетчуп - 5 ст. ложек
Соль, специи
Свинину нарезать порционными кусками, отбить, посыпать специями и посолить. Майонез смешать с кетчупом, полученной смесью смазать каждую отбивную с двух сторон и поставить их в холодильник на ночь. Остатки соуса так же убрать в холодильник. Картофель сварить в кожуре, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть и тонко порезать. Сыр натереть при помощи терки или измельчителя. Помидоры вымыть и порезать кружочками. Мясо выложить на противень, каждую отбивную посыпать луком, сверху положить немного тертого картофеля, смазать смесью майонеза и кетчупа, посыпать сыром и положить по ломтику помидора. Запекать в духовке до готовности. А с чем подавать отбивные, решайте сами.
Приятного аппетита!