Роспотребнадзор борется с отравлениями овощами и фруктами

В специальных памятках Роспотребнадзор напоминает, что овощи и фрукты следует покупать только в местах санкционированной торговли. Продажа продукции навалом с земли запрещена, поэтому такие торговые точки следует обходить стороной. Кроме того, покупателям напоминают, что продавцы должны по первому требованию предъявлять им документы, подтверждающие качество овощей и фруктов. Такая инициатива Роспотребнадзора связана с результатами исследований, которые выявили большое количество кишечных заболеваний в случаях, когда люди приобретали продукцию «с рук». Ведомство напоминает, что сейчас имеет смысл отдавать предпочтение местным сезонным овощам и фруктам, которые прошли естественный процесс созревания. Фрукты, овощи и ягоды следует мыть исключительно перед тем, как съесть. Чистые и мокрые продукты не будут долго храниться. После мытья водопроводной водой продукты стоит ополоснуть кипяченой или бутилированной водой.