Татарстанцам не рекомендуется покупать ранние арбузы

Несмотря на начало лета, на прилавках Казани уже появились арбузы. Роспотребнадзор РТ не рекомендует татарстанцам покупать эту ягоду. По мнению специалистов, традиционным периодом созревания бахчевых культур является август. Продающиеся сейчас арбузы и дыни могут содержать в себе повышенное содержание нитратов, которые способствуют быстрому созреванию. Нитрат может отрицательно сказаться на здоровье. Допустимое содержание нитратов в арбузах - 60 мг/кг, а накапливается их в "ранних" арбузах в десятки раз больше.

Стоит отметить, что большая доза нитратов может спровоцировать выкидыши у беременных. Первые признаки отравления нитратами: тошнота, рвота, синюшность ногтей, губ, лица, головные боли.

Источник