У христиан начался Великий пост

Дата начала Великого поста каждый год разнится, но есть строгое правило, если вы знаете какого числа Пасха, то узнаете, и когда начинается пост — ровно за семь недель до Светлого воскресенья.
Великий пост состоит из Четыредесятницы — 40 дней — и Страстной седмицы — недели перед самой Пасхой. Четыредесятница установлена в честь сорокадневного поста Спасителя, а Страстная седмица — в память о последних днях земной жизни, страданий, смерти и погребения Христа.
В православном церковном уставе прописаны правила Великого поста.
В первую и последнюю недели соблюдается особо строгий пост, то есть от продуктов животного происхождения отказаться нужно полностью.
В будни приём пищи производится один раз в день — вечером, а в выходные дни, в субботы и воскресенья, допускаются два приёма пищи — обед и ужин.
Три дня в неделю — в понедельники, по средам и пятницам — разрешается холодная пища (пища, не прошедшая термическую обработку — не вареная, не печеная, не жареная), но без добавления масла (даже растительного). По вторникам и по четвергам можно есть горячую пищу (пищу, прошедшую термическую обработку — вареную, печеную, жареную), но также без добавления масла (даже растительного).
Что касается суббот и воскресных дней — допускается добавление в блюда растительного масла. При желании можно выпить небольшое количество вина. Строгим исключением является Великая суббота Страстной седмицы. В этот день многие православные совсем отказываются от всякой пищи до момента наступления Пасхи.
Важно знать, что в абсолютной строгости пост обязаны держать только монахи, священнослужители и послушники, остальным людям зачастую трудно следовать всем ограничениям Великого поста, тем более, когда человек работает пять дней в неделю тяжелым физическим трудом или долгими сменами, ему будет совсем непросто жить на строгой скоромной пище.
Здесь следует учитывать, что «пост не диета» и цель этих семи недель не просто сделать свою пищу скудной, а всё-таки подумать о душе и о Боге. Это время молитв и добрых дел.
Но если вы всё-таки настроились на пост, в вашем меню найдут место любые фрукты — будь то яблоки, цитрусовые, ягоды и так далее, различные овощи в любом своем состоянии — сырые, вяленые, сушеные или засахаренные, к примеру, цукаты, сухофрукты, грибы, орехи. Овощные постные рагу также стоит внести в меню.
В рационе останутся и крупы — только готовить их следует не на молоке, а на воде и без сливочного масла, иногда с добавлением растительного. В такие каши можно класть и сладкие фруктово-ягодные добавки или готовить их с овощами и солью. Остаются в меню во время Великого поста макароны и хлебобулочные изделия, естественно, испечённые без добавления яиц, молока и сливочного масла. Не стоит также забывать о витаминной поддержке организма. Заканчивать пост и переходить на обычный способ питания нужно не спеша, наедаться сразу может быть опасно, постарайтесь постепенно вводить в рацион продукты животного происхождения.
По материалам Интернет-изданий