Алга (Вперед)
  • Рус Тат
  • Вкусные выходные от нашей постоянной подписчицы

    Картофельная запеканка с мясными шариками


    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    500 г готового мясного фарша,
    1 кг картофеля,
    200-300 г помидоров черри,
    2 яйца,
    1 большая луковица,
    1 морковь,
    3 зубчика чеснока,
    3 ст. ложки манной крупы,
    5 ст. ложек майонеза,
    1 ч. ложка куркумы,
    2 ч. ложки горчицы,
    соль, перец - по вкусу,
    небольшой пучок укропа,
    растительное масло.

    Пассеруем в растительном масле мелко порезанную луковицу, измельченный чеснок и тертую на средней терке морковь, присыпав все куркумой. Даем немного остыть.

    Сырой картофель очищаем и натираем на терке. Соединяем с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью, перцем, измельченной зеленью и перемешиваем. Добавляем в картофельную массу зажарку из моркови, лука и чеснока, все тщательно перемешиваем. Из фарша смоченными в воде руками формируем шарики (фрикадельки).

    Массу выкладываем в смазанную растительным маслом форму и разравниваем. По поверхности, слегка вдавливая, равномерно выкладываем мясные шарики и помидоры черри.

    Ставим форму в предварительно нагретую до 180° С духовку и запекаем до готовности.

    Подпишитесь на нас в Instagram

     

    Наш Телеграм-канал https://t.me/pestresy

     

     

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: