Вперед
  • Рус Тат
  • Рецепт вкуснейшего пирога с начинкой из любых ягод

    Ингредиенты : Тесто: 125гр. Сливочного масла 3 желтка ½ стакана сахарного песка 1чайная ложка разрыхлителя Мука примерно 1.5-2 стакана Для аромата можно добавить ванилин

    Начинка: Любые ягоды без косточек

    3 белка

    ½ стакана сахарного песка

    Способ приготовления:

    1. Размягченное сливочное масло смешать с 3-мя желтками и сахаром, хорошенько растереть до белого цвета

    2. Добавить в растертую массу муку и разрыхлитель , замесить тесто. Тесто должно быть достаточно мягким.

    3. Немного смазываем растительным маслом сковороду на которой будем выпекать пирог, руками распределяем большую часть теста (немного оставляем на украшение пирога жгутами)по сковороде делая при этом небольшой бортик (для того чтобы не вытекал сок от ягод)

    4. Раскладываем поверх теста ягоды (очень вкусно получается из малины, и из клубники)

    5. Взбиваем белки с сахаром в тугую пену (чтобы пики стояли)

    6. Заливаем взбитыми белками уже разложенные на тесте ягоды.

    7. И сверху украшаем жгутами сделанными из оставшегося теста.

    8. Ставим в разогретую до 180С духовку на 20-30мин.

    9. Готовый пирог вынимаем из духовки, немного остужаем и прямо на сковороде нарезаем ромбами!!!!(это важно), и уже нарезанный пирог оставляем до полного остывания !на сковороде!.

    10. Затем остывший и уже нарезанный пирог выкладываем на тарелку.

    Приятного аппетита!!!!

    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: