Какие продукты нужно есть, чтобы восстановить организм после зимы

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина в интервью «Радио 1» поделилась рекомендациями о том, как восстановить организм после долгой зимы и подготовить его к весне.  

По ее словам, важно восполнить дефицит витаминов, который часто возникает после холодного периода. Для этого необходимо уделить внимание солнцу, воде, сну и правильному питанию.  

«Здесь важно всё, но ключевую роль играет внутренний настрой, который помогает защитить клетки от разрушения. Сколько бы мы ни употребляли антиоксидантов, вредные привычки и негативные факторы могут свести их пользу на нет», — пояснила специалист.  

После зимы у многих наблюдается нехватка витамина D и B12.  

«Витамин D можно получить из рыбы, яиц и молочных продуктов. Также часто не хватает витаминов B12, С, йода и селена. Восполнить их помогут жирная морская рыба, водоросли и бразильские орехи. Не менее важен кальций, который содержится в кунжутных семечках. В них же есть инозитол — вещество, которое помогает сохранять спокойствие и избегать раздражительности», — рассказала Соломатина.  

Диетолог также отметила, что индейка — один из самых полезных продуктов, богатых витаминами и антиоксидантами.  

«В индейке много железа, витаминов группы В и цинка. Также полезны квашеная капуста (натурального брожения) и печень», — добавила она.