Насекомые могут заменить некоторые источники белка
Так считает генеральный директор компании-производителя Евгений Демидов. Известно, что серийное производство планируют запустить в 2025 году в Новосибирске.
«Мука из насекомых содержит много белка, она обогащена нужными человеку аминокислотами. Также в ней большое количество витамина B12, железа», — цитирует Демидова ТАСС.
Источник: https://tatarstan24.tv/
