Диетолог назвал группы риска и рекомендовал норму потребления сыра с плесенью

Врач-диетолог Андрей Бобровский в интервью «Радио 1» рассказал, кому следует ограничить или полностью исключить из рациона сыр с плесенью, а также назвал безопасную норму его потребления.

Специалист рекомендует есть не более 20–50 граммов такого сыра в день и не чаще 2–4 раз в неделю. Это ограничение связано с высоким содержанием соли и жира, что при чрезмерном употреблении может привести к набору лишнего веса и другим проблемам со здоровьем. Кроме того, содержащееся в продукте вещество тирамин у некоторых людей способно провоцировать головные боли.

Бобровский выделил несколько групп, которым лучше полностью отказаться от сыра с плесенью:

• Беременные женщины;
• Люди с непереносимостью лактозы;
• Пациенты, принимающие антидепрессанты (из-за возможного взаимодействия с тирамином).

Эксперт подчеркнул, что наслаждаться этим продуктом можно только строго в рекомендуемых количествах и с учётом индивидуального состояния здоровья.