Кому особенно следует от них воздержаться?
Началась Масленица, главное блюдо которой блины. Диетолог Ольга Григорьян рассказала govoritmoskva.ru, кому следует от них воздержаться.
Опасность этого угощения в том, что, поедая блины, сложно остановиться. При этом у людей с патологиями ЖКТ и сердечно-сосудистыми заболеваниями из-за избытка жирной пищи после застолья могут возникнуть осложнения.
Блины — это углеводистый, жирный продукт. Конечно, для праздника многим не хватает добавок для блинов. Сметана — жирный продукт. Вкусно. Жареное тесто, да еще, если горячее, с холодной сметаной — несомненно, вкусно. Нужно посчитать, если мы берем настоящую сметану, а многие сейчас к Масленице покупают деревенскую сметану — это 20-30% жирности на 100 граммов продукта, это меньше полстакана сметаны. Мы нагружаем печень, истощаем желчный пузырь, увеличиваем количество животного жира в организме, который довольно сложно переработать, потому что мы сидим за столом, не тратимся на физическую работу. Этот жир уйдет про запас. Мы прибавим в весе, увеличится угроза развития атеросклероза, гипертонической болезни, инфарктов, инсультов».
