Пестречинские флористы отмечают профессиональный праздник

 (Слева направо) Элина Полушкина и Ольга Попова готовят магазин к открытию. Фото автора

Рабочее место Элины Полушкиной и Ольги Поповой утопает в букетах цветов, которые рождаются в их руках. 24 июля у них профессиональный праздник – День флориста. 

День рождения, свадьба, Восьмое Марта, желание без повода порадовать близкого человека или даже себя ведет к цветочному магазину. Кто их встречает на входе? Будет ошибкой сказать продавец, ведь это флорист, что от латинского обозначает «цветок», «цвести». Именно они являются авторами композиций. На каждый букет уходит около получаса времени, нужно сначала понять, что с чем будет сочетаться по форме, оттенку, какой бумагой это потом обернуть, или, может, лучше поместить в корзину, какой лентой завязать. Этими вопросами каждый день задается Элина Полушкина.  

«Нежной личности подойдет букет в розовых тонах»

У Элины педагогическое образование, по диплому она воспитатель, как мама, а душа требовала более творческую профессию, со школы любила рисовать, особенно стенгазеты. После декрета в 2018 году, когда молодая мама была в поиске работы, ей предложили устроиться в маленький цветочный магазин. Хотя раньше она не соприкасалась с этой сферой, внутри была уверенность в своих силах. Новичку в этом деле было непривычно, но интересно.

– У коллеги был большой стаж, она меня научила собирать базовые букеты. Потом я по своему желанию черпала новые знания из Интернета, – вспоминает Элина.

В первый раз она сделала скромный, но изящный букет для витрины из темно-сиреневых хризантем и белых гипсофил – это ветвистое растение с мелкими цветками. С 2020 года она устроилась в другой, более большой магазин и по ассортименту, и по потоку покупателей. Зато вместе с бутонами со временем раскрылся и ее талант. Сегодня на витрине красуется ее работа, в которой смело соединены несколько виды растений – лимонеум, хризантемы, лилии, розы альстромерии. Теперь она знает кухню «от» и «до», но продолжает учиться. Считает, что тут важно развивать в себе чувство прекрасного, представлять обладателя будущего букета, полностью погрузиться в процесс.

– Если хорошо на душе, и букет собирается без проблем, ничего не разваливается. Каждый раз помогаем покупателям, задаем им вопросы, кому выбирают, какой темперамент у человека. Нежной личности подойдет букет в розовых тонах, лимонно-желтый, яркой личности – яркий. Мамам чаще советую белый цвет. Среди пестречинцев популярным остается роза, – замечает Элина. 

Чтобы покупка дольше сохраняла свежеть и радовала глаз, флорист рекомендует транспортировочную бумагу, дабы защитить растение от жары или холод. Температура в их холодильнике плюс шесть-плюс восемь градусов. Опускать букет следует в холодную простую воду из-под крана, не ставить в душные углы, возле батарей. Добавлять сахар – бессмысленно, а вот подрезать и каждый день менять воду в вазе нужно обязательно. Цветы лучше освободить от упаковки, чтобы они не прели в ней. 

«Мужчины хотят извиниться через букет»

Ольга Попова отучилась в аграрном университете на ландшафтного дизайнера, специалиста, который занимается озеленением. В студенчестве она предпочитала проходить практику не в садах, а в цветочных магазинах, они уже тогда привлекали ее, как будущее место работы. Все пошло по плану. Третий год Ольга успешно справляется с должностью флориста. Хотя, признается, сначала даже не знала названий цветов. Помогло корпоративное обучение. Сейчас легко может перечислить не только классические виды, но и экзотические. Но, по ее наблюдениям, местные жители все же остаются верны тому, с чем они уже знакомы.

Чаще всего покупатели – мужчины, а получатели – их вторые половины. У таких букетов есть своя романтическая история, которая иногда известна и флористу. 

– Часто мужчины признаются нам, что они хотят извиниться перед любимым человеком. Просят помочь, собрать лучший букет. Иногда мы отправляет его анонимно, пишем записки. Бывает, что и сами придумываем послания. Чаще это банальное «Любимая, прости. Я тебя люблю!». Есть девушки, которые и сами себе покупают цветы, чтобы ваза не пустовала. Я тоже из их числа, люблю, чтобы у меня всегда стояли цветы. Чаще выбираю альстромерии, они очень долго стоят. В саду с мамой выращиваем лилии, кустовые и плетущие розы, которые красиво обвевают арку, долго цветут гортензии, – делится Ольга своим опытом.

Работа ее привлекает тем, что здесь можно создать что-то свое, воплотить фантазии и идеи, дарить радость незнакомому человеку через букет.