Иван чәй

Кырлыган яфракларын банкага төеп тутырырга. Аннары өч көн тәрәзә төбендә кояшта тотканнан соң иттарткычның эре тишеклесеннән чыгарырга. Чыгарылган яфракларны яхшылап уганнан соң, 8 сәгать дымлы чүпрәк каплап тотарга һәм коры тукымага җәеп, төнгә калдырырга кирәк. Икенче көнне 100 градуска кадәр җылытылган газ мичен бераз ачык калдырып киптерергә. Бик мәшәкатьле чәй ясау, тик аның искиткеч исеннән соң барысы да онытыла.

Чыганак