Алмалы коймак

Кирәк: 1 данә алма, 150 мл кефир, 1 йомырка, 4 аш кашыгы он, 0,25 чәй кашыгы уксус белән сүндерелгән сода, 1 чеметем корица һәм тоз, 1 чәй кашыгы шикәр комы.

Әзерләү: савытка кефир, йомырка, тоз, шикәр комы, корицаны салып болгатырга. Аңа эре угычтан уылган алма өстәргә. Он һәм соданы салып болгатырга. Аннары кыздырылган майлы табада пешерергә. Табынга куертылган сөт яки бал белән бирергә.

Чыганак